5 món đặc sản ngon xuýt xoa của Hưng Yên bạn không thể bỏ lỡ

Không chỉ thu hút du khách bằng những ngôi làng cổ hay những địa danh lịch sử mà Hưng Yên còn gây thương nhớ bằng những đặc sản ẩm thực nổi tiếng. Sau đây hãy cùng VnPlace khám phá những món ăn ngon ở Hưng Yên mà du khách nhất định phải thử một lần trong đời nhé. 

1. Nhãn lồng
Đây được xem là đặc sản Hưng Yên nổi tiếng nhất mà người người nhà nhà đều biết đến. Nhãn lồng chính thức vào mùa vào tầm tháng 7 - tháng 8 hàng năm. Điều đặc biệt làm nên sức hấp dẫn khó chối từ của loại quả này đó chính là phần cùi dày, vỏ mọng lại vô cùng ngọt và giòn. Khi thưởng thức bạn chắc chắn sẽ cảm nhận sự khác biệt so với nhãn ở các vùng khác. 
Đặc biệt, khi nhãn lồng và hạt sen được kết hợp chế biến với nhau sẽ tạo nên món chè hạt sen long nhãn vô cùng thanh mát, thơm ngon thích hợp để giải nhiệt vào mùa hè. 
Địa chỉ: Bà Xuyến ( 0388728438), Quốc lộ 39A, Ba Hàng, Thủ Sỹ, Tiên Lữ, Hưng Yên

Giá: 50.000 - 60.000đ/kg. 

2. Bún Thang Lươn
Bún thang được xem là món ăn không chỉ mang đậm hương vị đồng quê vô cùng thân thuộc mà còn mang đến những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho người thưởng thức. Một bán bún sẽ bao gồm đầy đủ bún, lươn, giò, trứng, rau răm, hành lá... Khi húp nước lèo bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt, hơi béo nhưng lại không ngán. 
Nước dùng của bún được chế biến từ cua đồng ninh với xương ống. Hương vị của cua đồng hòa lẫn với vị ngậy của xương ống, thêm chút tôm he và sá sùng cay cay khi chan vào bát bún sẽ khiến đầu lưỡi của bạn muốn bùng nổ vì quá ngon. Lươn ăn cùng bún là được chọn từ loại lươn đồng chắc thịt béo và rất ngọt. Đảm bảo bạn sẽ thích món ăn này ngay từ lần đầu thưởng thức. 

Địa chỉ: số 595 Nguyễn Văn Linh, TP Hưng Yên

Giá: 25.000đ – 50.000đ

3. Bánh cuốn Phú Thị 
Cái tên tiếp theo nằm trong danh sách những món ăn ngon ở Hưng Yên là bánh cuốn Phú Thị . So với bánh cuốn Thanh Trì và Cao Bằng thì vỏ bánh cuốn Phú Thị khá khô vì không được quét một lớp mỡ mỏng. Màu bánh có phần trắng đục vì được tráng dày hơn những loại bánh cuốn khác. Bên trong bánh cuốn sẽ có một ít thịt lợn nạc xay nhỏ xào với hành khô. 
Khi ăn, bạn dùng kèm với bát nước chấm được chế biến bằng công thức đặc biệt. Vị chua thanh của nước chấm kết hợp với vị thơm bùi của lớp bánh sẽ khiến cho du khách ăn một lần lại muốn trở lại để thưởng thức thêm lần nữa. 

Địa chỉ: Phú Thị- Mễ Sở- Văn Giang- Hưng Yên

Giá: khoảng 30.000đ/ 10 cái. 

4. Bánh dày làng Gàu
Bánh dày làng Gàu là món ăn ngon được nhiều người dân truyền miệng suốt bao đời nay ở Hưng Yên. Món bánh này được chế biến từ gạo nếp cái hoa vàng ngâm sạch và vo kỹ. Sau khi sơ chế, người làm bánh sẽ đồ nếp cho đến chín. Bên trong của bánh là phần đỗ xanh được thổi chín giã nhuyễn trộn với một ít đường. Đối với bánh mặn thì thay nhân đậu bằng nhân thịt lợn nạc. 
Khi cắn thử miếng bánh thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của đỗ kết hợp với vị thơm, dẻo của gạo nếp bên ngoài sẽ mang đến một hương vị món ăn thực sự khó quên. Nếu có cơ hội du lịch Hưng Yên bạn đừng quên mua bánh này về làm quà cho người thân và bạn bè nhé. 

Địa chỉ: Chợ Gàu, Xã Cửu Cao,  Văn Giang, Hưng Yên

Giá: 30.000đ - 35.000đ.

5. Chả gà Tiểu Quan
Chả gà Tiểu Quan được làm từ phần thịt nạc của con gà to khỏe, chắc thịt, rồi cho vào cối giã, sau đó trộn cùng với lòng đỏ trứng gà, nước mắm, hạt tiêu, gừng, mỡ heo thái hạt lựu rồi tiếp tục giã. Sau khi giã xong, lấy miếng mo cau phết thịt lên phên để nướng. Khi thưởng thức chả gà Tiểu Quan nhấm nháp từ từ để cảm nhận được vị thơm cay, ngọt béo của từng miếng chả.
Một miếng chả gà Tiểu Quan chuẩn vị phải có màu vàng óng anh, kết dính chắc, không bị bở. Thịt chả rất thơm và thoảng thoảng mùi vỏ quýt. Để có thể cảm nhận được hết vị ngon của món ăn, thực khách phải nhấm nháp từ từ và thường được ăn kèm với cơm hoặc xôi nếp. 

Địa chỉ: Tiểu Quan, Phùng Hưng, huyện Khoái Châu, Hưng Yên.

Giá: dao động 200.000đ/500g. 

Trên đây là list 5 món ăn ngon ở Hưng Yên mà bạn nên thưởng thức khi có cơ hội đến đây tham quan, du lịch. Chúc các bạn có một chuyến đi thú vị và khám phá được nhiều đặc sản tuyệt vời nơi đây nhé.